“土壤随时会有开裂现象，如果长时间对开裂处不培土，就容易积水或造成茯苓腐烂，所以裂口的时候就开始覆土，把土打细直接往上覆……”近段时间，在会泽县大桥乡的茯苓种植地里，乡农科站的农艺师每天都要查看云茯苓的长势情况。

2021年以来，会泽县大桥乡按照绿水青山就是金山银山的发展理念，依托丰富的松林资源和良好的气候条件，按照“企业+农户+基地”“专业合作社+农户+基地”的模式，探索发展云茯苓种植产业。

大桥乡有松树林面积10多万亩，松类森林资源丰富。依托这一资源优势，大桥乡积极和县林草局对接，充分利用国家储备林中幼林抚育和林改培采伐的松木、雪压松、一般枯死松木、松材线虫病感染木作为菌床种植云茯苓，既可合理利用林下空间，降低采伐运输成本，减少焚烧对环境的污染，变废为宝增加项目收益，又可结合林下经济发展，进一步推动林下经济向规模化、集约化、产业化发展。

大桥乡农科站负责人赵东奇说：“云茯苓用途广，既是中药材，也可以做成菜品，目前市场前景较好，市场上的云茯苓鲜品每公斤可以卖到10到15元，按亩产1000公斤计算，亩产值可达2万元至3万元。”

据赵东奇介绍，2021年大桥乡前期试种的6亩云茯苓喜获丰收，种植户尝到了甜头。接下来大桥乡将整合各类优势资源，继续种植200亩左右，并与用药企业签订收购合同，全部实行订单销售，探索尝试进行深加工，提高茯苓的附加值。茯苓种植的用工全部依靠当地群众，200亩茯苓预计用工300余个，发展茯苓产业的同时，也将为当地群众提供就业岗位。

“杨梅山村目前已有100多名当地群众参与茯苓栽培及技术管理，为茯苓产业发展提供了强大的用工保障。下一步，杨梅山村将培养更多的实用性人才参与到当地茯苓种植产业，发展村集体经济，助力乡村振兴。”杨梅山村党总支书记谭政伟说。

据悉，云茯苓是寄生于松树根下的药食两用菌类，有2000多年的食用历史。茯苓药用记载最早见于《神农本草经》，言其“久服安魂养神，不饥延年。”茯苓俗称茯菟、茯灵、松腴、绛晨伏胎、云苓、万灵桂等。茯苓自古被视为“中药四君子”之一，是我国著名的常用中药材，将它与多种药物配伍，能够共同发挥独特功效，故而又有“四时神药”“十方九苓”“药膳白银”之美誉。茯苓不仅在国内药用配方中用量大，而且在国际市场也久负盛名。有史料记载，唐朝中后期就有茯苓输出印度，宋代远销西亚和欧洲。

通讯员：罗吉双