4月28日上午，师宗县组织召开全县学校食堂管理人员食品安全培训会议。此次培训由县食安办牵头，联合县市场监管局、县教育体育局、县卫生健康局组织全县各乡镇人民政府、街道办事处分管领导，各乡镇市场监管所所长，县直学校、乡镇中学、中心学校校长和总务主任，各托育机构负责人，集中供餐单位负责人共计100余人参加培训。

培训会上，围绕学校食堂“场所和设施的卫生管理要求、食品采购及储存的卫生管理要求、食品加工的卫生管理要求、从业人员卫生管理要求、学校食堂常用食品安全管理制度、有害生物防治”等进行了详细讲解。通过培训，学校食堂管理对食品安全知识有了更系统、深刻地认识，进一步增强了法律意识和安全意识。

同时，县食安办副主任通报了前期校园食品安全督导检查情况，对存在的问题进行了总结分析，并就落实校园食品安全主体责任、学校食堂安全等重要内容提出工作要求。县教育体育局副局长对此次培训作出要求。进一步压实了学校食品安全主体责任。

此次培训会议，不仅提高了学校食品安全管理水平，也为师生饮食安全提供了有力保障。下一步，各乡镇（街道）将继续加大校园食品安全培训力度，落实好食品安全属地管理责任，推动学校落实食品安全主体责任，切实守好食品安全底线，确保师生食品安全。

（通讯员： 胡智波）